為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，黔西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦民生關(guān)切，針對(duì)流通環(huán)節(jié)源頭，組織開展了覆蓋全市主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的“菜籃子安全”專項(xiàng)抽樣檢測(cè)行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化源頭監(jiān)管，筑牢從批發(fā)到零售的食品安全防線。

一、 精準(zhǔn)聚焦，靶向發(fā)力，直擊批發(fā)源頭

批發(fā)市場(chǎng)是食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)的重要樞紐，其產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系到下游零售市場(chǎng)和千家萬戶的餐桌。黔西市市場(chǎng)監(jiān)管局深刻認(rèn)識(shí)到源頭管控的關(guān)鍵性，將本次專項(xiàng)抽檢的重點(diǎn)明確指向市內(nèi)各大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。執(zhí)法人員深入市場(chǎng)內(nèi)部，對(duì)交易活躍、消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的重點(diǎn)品種進(jìn)行了系統(tǒng)性抽樣，涵蓋蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類等百姓日常消費(fèi)的“菜籃子”主要品類。通過緊盯批發(fā)源頭，力求及時(shí)發(fā)現(xiàn)并阻斷不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)的渠道。

二、 科學(xué)規(guī)范，嚴(yán)格程序，確保檢測(cè)權(quán)威

為確保抽樣檢測(cè)工作的科學(xué)性、公正性和權(quán)威性，本次行動(dòng)嚴(yán)格遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和抽樣檢驗(yàn)規(guī)程。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽樣時(shí)，均出示執(zhí)法證件，告知相關(guān)權(quán)利義務(wù)，嚴(yán)格按照抽樣操作規(guī)范進(jìn)行采樣、封樣、編號(hào)、記錄信息，并現(xiàn)場(chǎng)填寫《食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》，由被抽樣單位簽字確認(rèn)。所抽取的樣品均按要求進(jìn)行保存和運(yùn)輸，及時(shí)送至具備法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)項(xiàng)目重點(diǎn)圍繞農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬污染等群眾高度關(guān)注的安全指標(biāo)，確保檢測(cè)結(jié)果能夠真實(shí)、準(zhǔn)確地反映產(chǎn)品質(zhì)量狀況。

三、 檢管結(jié)合，閉環(huán)處置，強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用

專項(xiàng)抽檢不是終點(diǎn)，而是強(qiáng)化監(jiān)管的新起點(diǎn)。黔西市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“檢管結(jié)合”的原則，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即啟動(dòng)核查處置程序。一方面，依法責(zé)令相關(guān)經(jīng)營者立即停止銷售、下架封存問題產(chǎn)品，查清產(chǎn)品來源和流向，并依法進(jìn)行立案查處，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為；另一方面，及時(shí)將不合格信息通報(bào)產(chǎn)品來源地監(jiān)管部門，協(xié)同追溯源頭，形成監(jiān)管合力。市場(chǎng)監(jiān)管部門將定期向社會(huì)公布抽檢結(jié)果和處置情況，保障公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，倒逼經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)。

四、 宣教并舉，壓實(shí)責(zé)任，構(gòu)建共治格局

在開展抽樣檢測(cè)的執(zhí)法人員積極向市場(chǎng)開辦方和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者宣傳《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，督促市場(chǎng)開辦方落實(shí)管理責(zé)任，健全入場(chǎng)查驗(yàn)制度；指導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范索證索票、建立進(jìn)貨臺(tái)賬，確保產(chǎn)品來源可溯、去向可查。通過宣傳教育與嚴(yán)格監(jiān)管相結(jié)合，不斷壓實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)各方的安全主體責(zé)任，推動(dòng)形成市場(chǎng)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合的食品安全社會(huì)共治格局。

此次“菜籃子安全”專項(xiàng)抽樣檢測(cè)行動(dòng)，是黔西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局踐行以人民為中心的發(fā)展思想，持續(xù)深化食品安全監(jiān)管的重要舉措。下一步，該局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，常態(tài)化開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高問題發(fā)現(xiàn)率，以“零容忍”的態(tài)度守護(hù)好全市人民的“菜籃子”，不斷提升人民群眾對(duì)食品安全的獲得感、幸福感和安全感。